venerdì 25 luglio 2014

Frozen Piña Colada

Il fine settimana è per molti sinonimo di uscite con gli amici e ore piccole. Per me e mio marito solitamente è l'unica occasione per stare un po' insieme e molto spesso non usciamo nemmeno la sera. Ci rilassiamo in casa e ci godiamo al meglio questi momenti di pace, senza lo stress della quotidianità e dei tempi sempre troppo stretti.
Non rimpiango niente di questo stile di vita, anzi lo trovo molto unconventional e l'idea di andare contro corrente mi piace, ma quando capita lo strappo alla regola, ci può scappare giusto l'aperitivo in compagnia. 
Confesso che è un'abitudine che stento a farmi piacere, forse non la capisco fino in fondo ma mi adeguo alla situazione. 
E se invece di andare fuori, invitassi tutti da me e proponessi questo gelato/cocktail dal gusto esotico, non sarebbe una piacevole ed originale idea?


Ingredienti x 4 porzioni/700 g:

440 g di polpa di ananas
50 g di zucchero di canna
30 g di cocco rapè
150 g di yogurt bianco denso (tipo greco)
Per la versione alcolica aggiungere 1 bicchierino di rum alla miscela prima di versala nella gelatiera, avverto che ci potrebbe volere qualche minuto in più per farla gelare. 
Pulire l'ananas dalla buccia e dalla parte coriacea centrale. Ridurre la polpa in piccoli pezzi e versarli nel bicchiere del frullatore. Unire lo zucchero, il cocco e lo yogurt.
Frullare finemente fino ad ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Riporre in frigo per almeno 2 ore.
Montare la gelatiera e versare la mistura fredda. Far lavorare per circa 20 minuti o il tempo necessario ad ottenere la consistenza desiderata.
Servire in coppette da gelato o in bicchieri da cocktail.



Un'idea carina di degustazione è di mettere nel freezer il gelato per almeno 4 ore, poi prelevarne qualche pallina e frullarla con del succo di ananas e un po' di rum, otterrete un cocktail estivo da sballo!
Io ho provato sia la versione alcolica che non e vi assicuro che non saprei proprio quale scegliere!
Nonostante l'assenza di grassi, quali panna o crema, il risultato finale è stato davvero sorprendente sia come consistenza che come sapore!

38 commenti:

  1. Davvero molto intrigante questo gelato, approvato!!!!!!

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    1. ahah...grazie Giuliana, mi fa davvero piacere :-D

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  2. E meglio stare a casa a rilassarsi.. poi con le tue ricettine!!!!! Un bacioneeeeee

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  3. Io non avrei alcuna remora a non uscire se in casa ci fosse un gelato così!
    Buona serata
    Giulia

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  4. Vai Consu, questa ricettina é favolosa!!!!!

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    1. Grazie Ale, sono felice che ti sia piaciuta ^_^

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  5. Sto già suonando alla porta!!!! E' un gelato fantastico, bacioni e buon we

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    1. Ti apro e brindiamo insieme al we ^_*
      Grazie Carla <3

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  6. Mmm super Consu!! Un cocktail a gelato, fantastico!!
    È vero a volte non bisogna uscire a tutti i costi per stare ugualmente bene e passare una splendida serata!! :)
    Di sicuro il tuo gelato è meglio di mille aperitivi scialbi!!
    Buona serata, un bacione!!

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    1. Non potrei essere + d'accordo ^_^
      Grazie ragazze e x la cronaca il nostro sabato sera in casa è stato a base di pizza e gelato...cosa potremmo desiderare di +??? ah, ora si guarda un bel film...

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  7. Sarà pure unconventional ma pure io e mio marito siamo così!! Ottima idea e ottimo sapore!! Buon fine settimana!

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    1. Mi consolo Silvietta e ti confesso che credo che abbiamo capito come funziona la vita ^_*
      Grazie e buon we anche a voi :-D

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  8. La penso esattamente come te... Anche io è l'ing amiamo goderci la nostra casetta e nel weekend non disdegniamo una bella serata scacco sul divano, qualche puntata di lost e un bel gelato da a cucchiaiate direttamente dalla vaschetta :-D il tuo Pina colada frozen in veste di gelato sarebbe perfetta ^_^

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    1. La vostra serata è un po' la fotocopia della nostra...non potrei farne a meno dopo una settimana di lavoro e stress ^_* ti rimette al mondo :-D
      Grazie Francesca e felice we <3

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  9. Io esco pochissimo e se te la devo dire tutta a me piace così!!!!
    Meraviglioso il tuo gelato, un abbraccio

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    1. ahahah...mi trovi + che d'accordo ^_^
      Grazie Michela <3

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  10. Anche io come te non disdegno i fine settimana tranquilli e casalinghi, sarà perchè per questioni di lavoro anche io e mio marito ci vediamo poco ... e troviamo che non ci sia niente di più rilassante di un divano per due, coccole, un film e magari pure un buon gelato proprio come questo:* squisito:)

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    1. Come ti capisco Simo, anche x me vale lo stesso e questi momenti cerco di godermeli al meglio ^_^
      Grazie e buona serata relax anche a te <3<3<3<3

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  11. Fa bene alla coppia un po' di intimità!!!
    E poi sei mitica!!!!

    Ciao bellissima!!!
    Kisses
    http://expressyourselfbypaolalauretano.blogspot.it

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    1. Grazie Paola, mi fa piacere trovarti d'accordo :-D

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  12. buono!! quando fai questo aperitivo??? vengo anche io!!! :-)

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  13. Direi che l'aperitivo casalingo è una gran bella abitudine! Noi usciamo spesso anche con Ginevra, complice un'intera compagnia di amici tutti barman e un marito con un passato come tale.. ma le serate casalinghe sono imparagonabili!
    Bacione tesoro :*

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    1. Voi siete già troppo avanti...probabilmente la comitiva tira ma anche il divano non scherza :-P
      Grazie Letizia e buona serata <3

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  14. altrochè se è un'idea originalissima!! Tutti da te allora!! Un bacione

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  15. Brava!!!!!
    Devo prvarlo assolutamente.
    La versione alcolica mi piace da morire.
    Eppoi senza panna (non che la panna non mi piaccia ma mica voglio divevtare tutta ciccia e brufoli).
    Un bacio e grazi.
    Dann/www.cucinaamoremio.come

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    1. Grazie, sono proprio felice che ti sia piaciuto e non vedo l'ora di avere il tuo parere post assaggio ^_*

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  16. Grande! l'aperi-gelato è geniale! Anche noi quando eravamo due piccioncini innamorati preferivamo tubare sul divano che uscire ... dopo 13 anni di matrimonio e 6 di fidanzamento (fa un po' i conti) adesso appena possiamo sbolognamo il bimbo ai nonni e andiamo a ballare. Anche se non riusciremo mai ad adeguarci al divertimento forzato perchè è Sabato o perchè è una qualche festa ... mi sa che non siamo cambiati poi molto!!
    Intanto una coppetta di quel gelato la prenderei volentieri. In compagnia di amici ... ma anche in due sul divano .... secondo me poi la serata potrebbe procedere bene ;-) . Buon week end cara.

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    1. Hai ragione Manu, nessuno dovrebbe forzatamente divertirsi perché è sabato sera ed essere costretto ad uscire x clichè!!!
      Godersi la famiglia, coccolarsi con un gelato e guardare un film non è poi così male..anzi ^_*
      Grazie e buona domenica <3

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  17. Anch'io adoro gli aperitivi e le cenette casalinghe !!!!! Anche se, ad essere sincera, lasciare ogni tanto i bimbi a casa per godersi una romantica seratina a due, per me non ha prezzo. Il tuo gelato aperitivo è favoloso, non ci avrei mai pensato e sono curiosissima di provarlo !!!!!!!
    Un bacione grande

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    1. Sicuramente la tua situazione è un tantino diversa...noi essendo solo in 2 spesso siamo invitati dagli amici ad uscire ma non capiscono che x noi non è la priorità nel we U.U
      Grazie Lisa e buona domenica <3

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  18. Voglio assolutamente farlo prima della fine dell'estate, c'è il cocco anche qui... e questo è il mio drink preferito, da sempre! Posso solo immaginare quanto sia buono il gelato... ma invece che immaginare, passiamo all'azione! :D

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    1. ahahah...prova e fammi sapere..vedrai che ti conquisterà ^_^
      Grazie Franci <3

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  19. Anche io sono un pó fuori le righe...a parte quando si è in vacanza oppure ci sono amici lontani in visita...ottima l'idea di invitarli a casa vostra e di preparare questo gelato gustosissimo!
    Un bacione Consu e buon lunedì

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    1. Grazie tesoro e buon inizio settimana anche a te <3

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