lunedì 19 giugno 2017

Smoothie bowl al melone bianco e menta

Non è semplice tornare a scrivere in queste pagine dopo tanti giorni di assenza. Ho troppe cose da raccontare e i pensieri non riescono ad incanalarsi in un discorso logico ed armonico. Spero presto di riuscire a parlarvi della mia bellissima esperienza greca ma per il momento dovrete avere pazienza...cercherò di farmi perdonare con qualche gustoso piatto adatto alla calure di questi giorni! 
...e oggi la rubrica di Light & Tasty ha scelto proprio l'argomento giusto: frullati e smoothie!


Io ho optato per un leggerissimo smoothie senza zucchero aggiunto, sfruttando al massimo il dolce della frutta di stagione, un bel melone bianco maturo in questo caso che giaceva in frigo da qualche giorno. Ho approfittato della smisurata produzione di menta (...ancora non ci credo che quella piccola piantina sia così rigogliosa!!!) per regalare un tocco di freschezza in più e qualche altra piccola aggiunta per rendere questa bowl* qualcosa di davvero salutare e rigenerante!
*Potete servirlo anche in un semplice bicchiere ma io ho ceduto alla moda del momento! 


Ingredienti:


4 fette di melone bianco maturo
4 foglie di menta fresca
Acqua fredda di frigo q.b.
Banane essiccate q.b.
Semi di lino q.b.

Eliminare la buccia del melone e ridurre la polpa in pezzi. Trasferirli nel bicchiere del frullatore e aggiungere le foglie di menta. Frullare alla massima potenza aggiungendo acqua quanto basta a raggiungere la consistenza desiderata.
Versare in una ciotola e servire subito decorando con i semi di lino e le rondelle di banana essiccata.



Un mix di sapori davvero fresco e rigenerante ideale per una merenda sana ed equilibrata o per iniziare la giornata con la giusta energia senza appesantirsi!


Non perdetevi tutte le altre fresche proposte della settimana:


64 commenti:

  1. Che bontà !!!! Queste sono i piatti migliori in questo periodo :freschi, golosi e leggeri !!! Bravissima come sempre Consuelo

    RispondiElimina
  2. Molto rinfrescante e salutare, perfetto con questo caldo. Bacioni e buona settimana.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Fabiola e felice settimana anche a te <3

      Elimina
  3. Qui si lavora in grande e allora me ne prendo un po'! Un bacione

    RispondiElimina
  4. Fantastico! Davvero fantastico un vero concentrato di benessere e bontà! 👏👏👏

    RispondiElimina
  5. Qui il melone bianco ancora non si vede,buono fresco,dissetante e con la menta sarà una vera goduria,grazie ottima scelta,con calma aspettiamo le tue riglessioni sulla vacanza,si sa dopo una vacanza ci vuole una pausa per riprendersi, e non é una battuta,,un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Paola, purtroppo il tempo scarseggia ed il caldo non aiuta a mettere insieme le idee...

      Elimina
  6. Ottimo e dissetante e che bella presentazione con i colori del mare :)
    Un bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Dani...dici che si vede la mia nostalgia delle vacanze??

      Elimina
  7. E' incredibile come una cosa semplice possa assumere una veste raffinata bravissima Consu anche ciotola e piatto bellissimi!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Serena :-) la semplicità è sempre la carta vincente ^_*

      Elimina
  8. In estate mi preparo sempre gli smoothie e questa ricetta è da provare!

    RispondiElimina
  9. Bellissima idea per utilizzare il melone bianco. Me la salvo subito :) E non vedo l'ora di sentirti parlare della Grecia

    RispondiElimina
  10. Menta e melone, un abbinamento da provare! Bentornata e se un po' di testa è in confusione vuol dire che hai proprio staccato la spina e sei stata bene! Benfatto!

    RispondiElimina
  11. Con il caldo di oggi, non sai quanto lo vorrei . Bentornata tesoro

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Lisa, sei ufficialmente invitata sulla mia terrazza x la merenda ^_^

      Elimina
  12. Melone bianco e menta mi ispira molto e con questo caldo ancor di più.....resto in attesa delle notizie sul viaggio!!!
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Lauretta, spero per la prossima settimana di riuscire a scrivere un post ^_*

      Elimina
  13. Anche io ho una piantina di menta, me l'ha regalata la vicina. Erano due o tre piantine ma piccole e ho pensato vabbè le pianto ma figurati se attaccano...mannaggia sono diventati alberi XD XD e poi un profumo! Bentornata!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahah...anch'io non credevo di riuscire a farla sopravvivere e invece è più rigogliosa che mai :-)

      Elimina
  14. Bentornata tesoro!!!!!
    Non vedo l'ora di leggere tutte le cose meravigliose del tuo viaggio...e chissà quante golosità avrai già in mente da proporci!!!!
    Nel frattempo mi gusto il tuo smoothie che trovo molto gustoso come abbinamento di sapori!!! ^_*
    Ti abbraccio forte forte <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Sabrina, sei sempre dolcissima <3

      Elimina
  15. Che buono!Amo il melone bianco!!
    Ottima proposta!!
    Buona settimana!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Silvia e felice settimana anche a te <3

      Elimina
  16. E' una variante elegante di una ricetta della nostra tradizione contadina: d'estate si usa servire fette di melone bianco ben fredde aromatizzate con foglie di menta. Ottima idea per uno spuntino fresco e salutare!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Davvero??? Non lo sapevo! Grazie x le info e x la visita <3

      Elimina
  17. Fresco e goloso!!!! in attesa del reportage greco!! son curiosissima.. baci e buona settimana :-*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Claudia, spero di non farti attendere troppo :-P
      Felice settimana anche a te e a presto <3

      Elimina
  18. Non vedo l'ora di sentire un po' di racconti della tua bella vacanza! Intanto mi gusto questa appetitosa smoothie-bowl! Amo il melone bianco così come la menta, che metto un po' ovunque! Con queste temperature che abbiamo qui a Milano ci vorrebbe proprio! Buona settimana tesoro 😘😘

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Silvia :-) vedrai che con questa smoothie bowl ti rimetterai in forze ^_*
      Felice settimana e a presto <3

      Elimina
  19. deliziosa merenda!!!! assolutamente senza zucchero, concordo!
    aspettiamo qualche racconto del mare, di quei luoghi fantastici! un bacione e buona settimana!

    RispondiElimina
  20. Ho idea che questa bowl sia fresca e deliziosa oltre che salutare!Da provare assolutamente!Un abbraccio grande Consu.
    Notte cara,
    Mary​

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Mary! Sono felice che ti sia piaciuta la mia proposta ^_^
      A presto <3

      Elimina
  21. Guarda: me lo mangio con gli occhi, davvero uno spettacolo, una meraviglia di salute e colori, bravissima, baci!

    RispondiElimina
  22. Un freschissimo mix di ingredienti... yummy!!!
    Kisses, Paola.
    Expressyourself

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Paola, sono felice che ti sia piaciuta la mia semplice proposta ^_^

      Elimina
  23. Devo provare subito questa ricetta sarà buonissima e soprattutto fresca.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Angela! Aspetto il tuo parere post assaggio ^_*

      Elimina
  24. Sai che non ho mai assaggiato il melone bianco? da noi si consuma molto di più quello classico arancione. Questo smoothie ha un aspetto davvero fresco e dissetante. perfetto anche a colazione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ..allora lo devi assolutamente provare! Io lo adoro e lo preferisco di gran lunga a quello classico ^_*

      Elimina
  25. Ecco qualcosa che va di moda (come dici tu) e che incontra i miei gusti: la versione bowl secondo me, rispetto al classico bicchiere, dà l'idea di qualcosa di più sostanzioso ^_^ Ottimo mix, brava come sempre :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie :-) non ti resta che provarlo ^_*

      Elimina
  26. buono fresco salutare, attendo di vedere le foto della grecia, buona serata zietta!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Lilli..spero di riuscire a scegliere qualche foto..mi piacciono tutte :-P

      Elimina
  27. davvero perfetto per il caldo di questi giorni!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ...sono perfettamente d'accordo! Mi nutrirei solo di queste bowl!

      Elimina
  28. irresistibile!!! profumo e grande gusto ma anche corroborante!! bravissima!!

    RispondiElimina
  29. in attesa del tuo post sulla Grecia ammiro la ricetta e anche gli splendidi piatti azzurri !Un bacione

    RispondiElimina
  30. Questi sono i piatti che più adoro in questo periodo poi con il melone bianco che lo trovo delizioso !!!!Aspetto tutto il reportage con ansia , ma fino al 9 luglio non parto !!! 😂😂😂

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Cinzia :-) spero entro quella data di pubblicare quel post :-P

      Elimina